卵と山芋で★お好み風★あと一品♪
白める＊ @cook_40086706
あと一品欲しい時、山芋を粗く切って卵と混ぜるだけ！
ボリュームもあってヘルシーな
おかずです＊*＊＊*
このレシピの生い立ち
もう一品メインになるおかずが欲しい。でも面倒くさい・・・
混ぜて焼いちゃえ！ってところから生まれました。
山芋がホクホクして美味ですよ(^-^)
卵と山芋で★お好み風★あと一品♪
あと一品欲しい時、山芋を粗く切って卵と混ぜるだけ！
ボリュームもあってヘルシーな
おかずです＊*＊＊*
このレシピの生い立ち
もう一品メインになるおかずが欲しい。でも面倒くさい・・・
混ぜて焼いちゃえ！ってところから生まれました。
山芋がホクホクして美味ですよ(^-^)
アプリでひらく作り方
- 1
卵はボールに割りほぐし、山芋は皮を向いてあらみじん切り。
全然適当な大きさで良いので粘りが出る程度に包丁で叩く！ - 2
卵の中に粗く切った山芋を入れお箸でぐるぐるよく混ぜる。鰹節と顆粒だしをここで投入。
-
- 3
フライパンを熱し油は引かず、２の生地を入れる。テフロン加工でなければサラダ油大さじ１ひいて下さい。
-
- 4
生地をヘラで軽く混ぜ、形を整えてフタをして弱火で５分程度蒸して焼き色がついたらひっくり返し中火で二分焼き完成。
- 5
お皿に乗せソースや、ケチャップなどをかけてどうぞ☆ミ
サッパリしているのでポン酢も合います。 -
コツ・ポイント
山芋は適当に粗く切って大丈夫です。卵と混ぜる時に粘りが軽くでるまで混ぜて下さい。生地に火が通っていないとひっくり返しにくいのでよく火を通してからえいっ！(ノ-_-)ノ~┻
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18364456
