米粉使用ふんわ〜り豆乳パン ココア味
mikariuri @cook_40080015
米粉でふんわ〜り♪子どもが大好きなココアパン♪
このレシピの生い立ち
強力粉が足りなくて、米粉を混ぜたら
ふんわりできました
米粉使用ふんわ〜り豆乳パン ココア味
米粉でふんわ〜り♪子どもが大好きなココアパン♪
このレシピの生い立ち
強力粉が足りなくて、米粉を混ぜたら
ふんわりできました
アプリでひらく作り方
- 1
HBに★を山を作るように入れます。その周りに豆乳とバターを加えます。イーストは粉にくぼみを作りそこへ入れます
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- 2
①でＨＢにイースト専用口がある方はそこへ投入してください
- 3
HBで生地作りスタート。1次発酵までやってくれると思います。生地レシピID : 18596725
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- 4
取り出して8等分し、ガス抜きして丸めます。濡れ布巾をかけて15分ベンチタイム
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- 5
オーブン40度で約40分。２次発酵します
- 6
180度のオーブンで10分
- 7
もっちもちのふんわり
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- 8
ココアなしのプレーンです。上には強力粉を振ってます。
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- 9
プレーン生地でチーズとベーコンを挟みました。上には余ったたまご液を塗ってます
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コツ・ポイント
とっても柔らかい生地なので、形成しにくい時は
強力粉を少しまぶしてあげると作業しやすくなります。ＨＢにイースト投入口がある方はそこへ入れてください
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