
シーフードピラフ風?
某TVを観て参考に作ってみました〜♪
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フライパンでご飯を炒めると上手く出来ないので炊飯器で試しにやってみました。
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フライパンでご飯を炒めると上手く出来ないので炊飯器で試しにやってみました。
米に水とチキンコンソメを入れスイッチON!
ニンニクはみじん切りにしておきます。
フライパンにバターとニンニクを入れシーフードミックス、コーン、マッシュルームを炒めます。
酒又は白ワイン、塩、胡椒、ブラックペッパーで味を調え汁気が半分ぐらいになるまで炒めます。
炊き上がったご飯に炒めたシーフードミックスを入れよく混ぜたら出来上がり♪
シーフードミックスは解凍後水で洗うより熱湯をかけると冷凍臭さが無くなります。やり過ぎると旨味がなくなちゃっちうのできおつけましょう!ご飯に味がないので味付けは少し濃いめにしたほうが良いかも…。
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