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シーフードピラフ風?
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シーフードピラフ風?-レシピのメイン写真

シーフードピラフ風?

tanzawa
tanzawa @cook_40124280

某TVを観て参考に作ってみました〜♪
このレシピの生い立ち
フライパンでご飯を炒めると上手く出来ないので炊飯器で試しにやってみました。

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シーフードピラフ風?

tanzawa
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某TVを観て参考に作ってみました〜♪
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フライパンでご飯を炒めると上手く出来ないので炊飯器で試しにやってみました。

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材料

  • 米 2合
  • 冷凍シーフードミックス 1袋
  • コーン 100g
  • マッシュルーム 適量
  • バター 20g
  • 塩、胡椒 適量
  • 粗びきブラックペッパー 適量
  • 酒又は白ワイン 適量
  • チキンコンソメ 1個
  • ニンニク 小さじ1
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作り方

  1. 1

    米に水とチキンコンソメを入れスイッチON!

  2. 2

    ニンニクはみじん切りにしておきます。

  3. 3

    フライパンにバターとニンニクを入れシーフードミックス、コーン、マッシュルームを炒めます。

  4. 4

    酒又は白ワイン、塩、胡椒、ブラックペッパーで味を調え汁気が半分ぐらいになるまで炒めます。

  5. 5

    炊き上がったご飯に炒めたシーフードミックスを入れよく混ぜたら出来上がり♪

コツ・ポイント

シーフードミックスは解凍後水で洗うより熱湯をかけると冷凍臭さが無くなります。やり過ぎると旨味がなくなちゃっちうのできおつけましょう!ご飯に味がないので味付けは少し濃いめにしたほうが良いかも…。

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tanzawa
tanzawa @cook_40124280
2013/04/29 06:45に公開

このレシピのキーワード

ピラフ コーン シーフード マッシュルーム にんにく バター 酒 米

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