じゃがとろ

かんきつけい
かんきつけい @cook_40136129

とろっとした挽き肉餡とじゃがいもがよく合います
このレシピの生い立ち
ドラマ孤独のグルメで見て、食べたいなぁと思って作ってみました

じゃがとろ

sakura20's cooksnap of when they made じゃがとろ.
いお。's cooksnap of when they made じゃがとろ.
ありかん's cooksnap of when they made じゃがとろ.
かんきつけい
かんきつけい @cook_40136129

とろっとした挽き肉餡とじゃがいもがよく合います
このレシピの生い立ち
ドラマ孤独のグルメで見て、食べたいなぁと思って作ってみました
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材料

1人分
  1. じゃがいも 中3個
  2. 挽き肉 適当
  3. ○みりん 大さじ1
  4. ○醤油 大さじ2
  5. ○砂糖 大さじ1
  6. ○和風だし 200㏄

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮を剥いて適当に切り、ゆでておく(レンジでも可)
    ゆでたじゃがいもは荒く潰す

  2. 2

    ○を合わせて鍋に入れて火にかけておく

  3. 3

    沸騰する前に挽き肉を入れてばらす

  4. 4

    挽き肉に火が通ったら、片栗粉を入れて混ぜる
    粉っぽくなくなったら潰したじゃがいもの上に掛けて完成

コツ・ポイント

味付けは目安なので、自分好みに変えてください
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