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じゃがとろ-レシピのメイン写真

じゃがとろ

かんきつけい
かんきつけい @cook_40136129

とろっとした挽き肉餡とじゃがいもがよく合います
このレシピの生い立ち
ドラマ孤独のグルメで見て、食べたいなぁと思って作ってみました

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かんきつけい
かんきつけい @cook_40136129

とろっとした挽き肉餡とじゃがいもがよく合います
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材料

1人分
  • じゃがいも 中3個
  • 挽き肉 適当
  • ○みりん 大さじ1
  • ○醤油 大さじ2
  • ○砂糖 大さじ1
  • ○和風だし 200㏄
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮を剥いて適当に切り、ゆでておく(レンジでも可)
    ゆでたじゃがいもは荒く潰す

  2. 2

    ○を合わせて鍋に入れて火にかけておく

  3. 3

    沸騰する前に挽き肉を入れてばらす

  4. 4

    挽き肉に火が通ったら、片栗粉を入れて混ぜる
    粉っぽくなくなったら潰したじゃがいもの上に掛けて完成

コツ・ポイント

味付けは目安なので、自分好みに変えてください

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かんきつけい
かんきつけい @cook_40136129
2013/04/27 07:01に公開
グレープフルーツ好きです
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このレシピのキーワード

ひき肉 じゃがいも

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