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スンチャン コチュジャン酢鶏ジャン
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スンチャン コチュジャン酢鶏ジャン-レシピのメイン写真

スンチャン コチュジャン酢鶏ジャン

黒帯さん
黒帯さん @cook_40037842

帰りの遅い主人の分だけ、最後に炒め合わせるだけでできるのでとってもオススメなお料理です
このレシピの生い立ち
酢豚の味が好きな主人と鶏肉のから揚げが好きな杜人のために作りました。
帰りの遅い主人に炒め合わせするだけなので簡単に出来たてが楽しめます

帰りの遅い主人の分だけ、最後に炒め合わせるだけでできるのでとってもオススメなお料理です
このレシピの生い立ち
酢豚の味が好きな主人と鶏肉のから揚げが好きな杜人のために作りました。
帰りの遅い主人に炒め合わせするだけなので簡単に出来たてが楽しめます

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スンチャン コチュジャン酢鶏ジャン

黒帯さん
黒帯さん @cook_40037842

帰りの遅い主人の分だけ、最後に炒め合わせるだけでできるのでとってもオススメなお料理です
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酢豚の味が好きな主人と鶏肉のから揚げが好きな杜人のために作りました。
帰りの遅い主人に炒め合わせするだけなので簡単に出来たてが楽しめます

帰りの遅い主人の分だけ、最後に炒め合わせるだけでできるのでとってもオススメなお料理です
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材料

4人分
  • 鶏もも肉 300g
  • 酢 50cc
  • 砂糖 大さじ3
  • トマトケチャップ 大さじ1
  • とんかつソース 大さじ2
  • 塩 小さじ1/2
  • レモン汁 小さじ1
  • 水 大さじ2
  • サラダ油 大さじ1
  • 塩こしょう
  • 酒 大1
  • 卵 1個
  • ピーマン 3個
  • たまねぎ 1/2個
  • にんじん 1/4本
  • スンチャン コチュジャン 適量
  • 水溶き片栗粉
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作り方

  1. 1

    鶏肉は大きめにカット塩、酒をふりかけとき卵で15分くらい下味をつける

  2. 2

    野菜を一口大に切り、ニンジンはゆでておく

  3. 3

    片栗粉で衣をつけ160度の油で鶏肉を揚げる。

  4. 4

    野菜を炒め、鶏肉を追加し、甘酢あんを炒めあわせ。
    水溶き片栗粉をいれ様子をみてから。出来上がり直前にコチュジャンを入れる

    • スンチャン コチュジャン酢鶏ジャン作り方4写真

コツ・ポイント

子供にはコチュジャンは控えた方がいいかも

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黒帯さん
黒帯さん @cook_40037842
2009/03/04 21:06に公開
2005年6月に神戸から横浜へ引越して来ました。パンが大好きです。
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このレシピのキーワード

酢鶏 にんじん ピーマン 鶏もも肉 卵 酒 コチュジャン 玉ねぎ ケチャップ

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