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サラダチキン　ガラムマサラ＆ターメリック
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サラダチキン　ガラムマサラ＆ターメリック-レシピのメイン写真

サラダチキン　ガラムマサラ＆ターメリック

みゃう
みゃう @cook_40132400

サラダやスープに大活躍！
そのまま食べてももちろん美味しい♪
このレシピの生い立ち
サラダやスープ、お酒のおつまみにもぴったりです。

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サラダチキン　ガラムマサラ＆ターメリック

みゃう
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材料

  • 鶏ささみ 430g
  • 塩 1g
  • ガラムマサラ 2g
  • ターメリック 1g
  • にんにく(すりおろし) 3g
  • 生姜(すりおろし) 3g
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作り方

  1. 1

    鶏ささみの筋をとり、耐熱性の保存袋に入れ、調味料をすべて入れ、なじむようにもんで、平らにして冷蔵庫で一晩寝かせる。

  2. 2

    1が入る大きめの鍋にお湯をわかして、蓋をして弱火で3分間加熱。火をとめたらひっくり返す。

  3. 3

    お湯が完全に冷めるまで、蓋をしたまま放置して出来上がり！

コツ・ポイント

鶏ささみの場合は、加熱3分でOKですが、胸肉を使う場合は、火が通るまで加熱して下さい。
調味料をなじませたら、火が通りやすくするため、なるべくぺったんこにして下さい。

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みゃう
みゃう @cook_40132400
2016/11/09 01:23に公開

このレシピのキーワード

サラダチキン ささみ にんにく しょうが

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