豚バラスライスでうどん団子を巻いた鍋

サイボーグ ジェミニ
サイボーグ ジェミニ @cook_40051650

うどん団子をお肉で巻いてキムチ鍋に入れて作りました。
このレシピの生い立ち
料理番組で豚バラスライスを折りたたんでカツを作るレシピを紹介していたので茹団子を巻いて鍋に入れてみました。

豚バラスライスでうどん団子を巻いた鍋

うどん団子をお肉で巻いてキムチ鍋に入れて作りました。
このレシピの生い立ち
料理番組で豚バラスライスを折りたたんでカツを作るレシピを紹介していたので茹団子を巻いて鍋に入れてみました。

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材料

作りやすい分量
  1. ぷちっと鍋キムチ 2個
  2. 300cc
  3. 豚バラスライス5枚 92g
  4. 茹でうどん 1/2玉
  5. とろりんぱっ 大さじ1
  6. 小松菜 1株
  7. エノキ 1/2株
  8. 白ネギ 20センチ
  9. 人参 5センチ
  10. 豆腐(木綿) 125g

作り方

  1. 1

    茹でうどんととろりんぱっをビニール袋に入れて揉み2つに分ける。

  2. 2

    まな板にラップを敷き豚バラスライスを2枚と3枚に分け少し重ねうどん団子を真ん中に乗せる。

  3. 3

    ラップを使って左右を折りたたみ小さめのフライパンで両面を焼きフライパンの端を使って残りの面も焼く。煮込むので表面だけです

  4. 4

    鍋に水、食べやすい大きさに切った野菜、キムチ鍋の素を入れ人参がやわらかくなるまでフタをして煮る。

  5. 5

    人参がやわらかくなったら肉巻きうどん団子とさいの目に切った豆腐を入れ沸騰させる。

コツ・ポイント

豚バラスライスの枚数でうどん団子の数を調整してください。
思った以上に大きめのサイズになりました。

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