ごま油香る♪焼きズッキーニの梅ポン酢がけ

Name: ごま油香る♪焼きズッキーニの梅ポン酢がけ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ズッキーニ 1本（約250g）; はちみつ梅干し 大1個（25g・種を取り除くと17gでした）; かどや 純正ごま油 濃口 大さじ 1～1と1/2; ポン酢 大さじ 1～1と1/2; ブラックペッパー お好みで適量

まんまるまうちゃん @manmarumauchan

和歌山県

グリルで焼いたズッキーニにかけるだけ♪縦切りにすればちょっぴりお洒落に♪おもてなしにもピッタリです^^
このレシピの生い立ち
ズッキーニを使ったいつもとは違うメニューを考えていて・・・。

ごま油香る♪焼きズッキーニの梅ポン酢がけ

まんまるまうちゃん @manmarumauchan

和歌山県

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材料

2人分

ズッキーニ 1本（約250g）
はちみつ梅干し大1個（25g・種を取り除くと17gでした）
かどや純正ごま油濃口大さじ　1～1と1/2
ポン酢大さじ　1～1と1/2
ブラックペッパーお好みで適量

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作り方

1

ズッキーニは上下を少し切り落とし、縦に８等分に切る。
2

グリルで少し焼き色が付くまで焼く。（私はグリル機能の付いたオーブン、上段両面焼きで20分焼きました）
3

梅干しは種を取り除き、包丁でたたいてごま油とポン酢と混ぜ合わせる。
4

お皿に②を盛り、③をかけて完成です。お好みでブラックペッパーをふってください。
5
使用した「かどや純正ごま油濃口」です。

コツ・ポイント

梅とごま油とポン酢を混ぜ合わせたソースは作りやすい量です。この量だと、少し多いかなと思います。サラダや蒸し鶏にかけて使い切ってください。
ズッキーニはフライパンで焼いてもＯＫ。輪切りでもいいですよ♪

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つくれぽ

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まんまるまうちゃん @manmarumauchan

2018/05/20 16:49に公開

和歌山県

調理師免許を持っている農業女子です。夫とゲーム大好き息子(小6)の3人暮らし、兼業農家で主に米と季節の野菜を栽培しています。つくれぽ有難うございます😊多忙のため、リアクション、コメントできていない状態です😞スミマセン。栽培した野菜でお料理するのが私の基本。特別オシャレなものはないですがお役に立てると嬉しいです♪よろしくお願いします♡

このレシピのキーワード

ズッキーニはちみつ梅ぼし

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