耐熱ボウルに小麦粉、砂糖、粉末抹茶をいれる。

泡立て器でよく混ぜ、ダマがあったら潰しておく。

卵を加えてよく混ぜる。

牛乳を3回に分けて入れ、その都度よく混ぜる。

500Wのレンジで1分温めよく混ぜる。
さらに2分レンジで温める。

液が熱くなって来たら30秒ごと加熱して、その都度よく混ぜる。

混ぜた跡が残るくらいの硬さが目安です。
お好みで30秒温めを追加してください。