ルーの♡ホタテクリーム煮

ルーの♡ホタテクリーム煮-レシピのメイン写真

ルーの♡ホタテクリーム煮

♡REBECCA @cook_40150393

ふっくらホタテとクリームのやさしいハーモニー♡
このレシピの生い立ち
外食パスタの具で食べ、おいしかったので作ってみました〜φ(‾¬‾ヾ)

ふっくらホタテとクリームのやさしいハーモニー♡
このレシピの生い立ち
外食パスタの具で食べ、おいしかったので作ってみました〜φ(‾¬‾ヾ)

もっと読む

ルーの♡ホタテクリーム煮

♡REBECCA @cook_40150393

ふっくらホタテとクリームのやさしいハーモニー♡
このレシピの生い立ち
外食パスタの具で食べ、おいしかったので作ってみました〜φ(‾¬‾ヾ)

ふっくらホタテとクリームのやさしいハーモニー♡
このレシピの生い立ち
外食パスタの具で食べ、おいしかったので作ってみました〜φ(‾¬‾ヾ)

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

２人分

ベビーホタテ８個
キャベツ１/８個
にんにく１/２片
オリーブ油大１
白ワイン大２
生クリーム 100ml
塩小１/２弱
ブラックペッパー少々

レシピを保存

作り方

1

キャベツは一口大に切り、にんにくはみじん切りにする。
2

フライパンににんにくとオリーブ油を入れ弱火にかけ、香りがしてきてら、中火にしキャベツの固いところから順に加え炒める。
3

キャベツをフライパンの端によせ、ホタテを加えれ、白ワインをホタテに回しかけ、フタをして蒸し焼きにする。
4

水分が飛んだら、生クリーム、塩を加え、仕上げにブラックペッパーを加えできあがり♡

コツ・ポイント

野菜から水分がでると、あっさりとした仕上がりに、しっかり味に仕上げるには中火で水分を飛ばすように作るといいです(*´﹀`*)
ブラックペッパー、タバスコ、レモンetc…パスタにも合います♡

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

♡REBECCA @cook_40150393

2018/05/14 11:13に公開

食いしん坊の呑んべぇです‪(*^o^)っ凵☆凵c(^-^*)

もっと読む

このレシピのキーワード

煮物キャベツベビーホタテ生クリームにんにく

似たレシピ

その他のレシピ