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じゃがいものガレット-レシピのメイン写真

じゃがいものガレット

maiko218
maiko218 @cook_40107907

カリカリ、もちもちと美味しい食感が楽しめます。切って焼くだけスピードレシピです
このレシピの生い立ち
美味しいじゃがいもをたくさん頂いたので。

カリカリ、もちもちと美味しい食感が楽しめます。切って焼くだけスピードレシピです
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美味しいじゃがいもをたくさん頂いたので。

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maiko218
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カリカリ、もちもちと美味しい食感が楽しめます。切って焼くだけスピードレシピです
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美味しいじゃがいもをたくさん頂いたので。

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材料

2人分
  • じゃがいも 大2個
  • コンソメ 小さじ2
  • 片栗粉 小さじ1
  • ハーブソルト 少々
  • 粉チーズ(パルメザン) お好きなだけ
  • パセリ 少々
  • オリーブオイル 少々
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作り方

  1. 1

    じゃがいもを千切りにする、水にはさらさずボールへ入れる。コンソメ小2さじとハーブソルト、片栗粉を小さじ1加えて混ぜる。

  2. 2

    薄くオリーブオイルを敷いたフライパンにじゃがいもを押しつけるように丸く並べ弱火で蓋をする。

    • じゃがいものガレット作り方2写真
  3. 3

    片面5分→裏返して5分→また裏返して粉チーズをかけて5分程焼いたら完成です。焼き上がったらお好みで粉チーズとパセリを!

コツ・ポイント

じゃがいもはお水にさらさないでください。じっくりしっかり焼く事、焦げ目も美味しいです!

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maiko218
maiko218 @cook_40107907
2016/11/05 04:23に公開
できる限り無農薬や無添加食材を選び、手作りの物を食べるのが好きです ^ - ^
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このレシピのキーワード

ガレット 片栗粉 じゃがいも ハーブ

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