バケットは、1cmにカットし、プチトマト、ルッコラは洗って水気を切っておく。

キャンプで作る場合は、プチトマトはヘタを取って洗い、ジップロックに詰めて持って行く。

バケットは、、両面こんがりと焼く。

焼いたバケットをお皿に並べ、プチトマトをのせ、プチトマトから出た水分もスプーンでバケットに回しかける。

粗塩、胡椒をふってルッコラを飾り、最後にオリーブオイルを回しかける。