じゃがいもそぼろ煮！おつまみにもどうぞ
switchlove @cook_40122370
じゃがいものシンプル煮物！鶏ミンチたっぷり！ビタミンB、C豊富なおじゃがホクホクして、おつまみにも良いですよ。
このレシピの生い立ち
じゃがいもが食べたくて。
じゃがいもそぼろ煮！おつまみにもどうぞ
じゃがいものシンプル煮物！鶏ミンチたっぷり！ビタミンB、C豊富なおじゃがホクホクして、おつまみにも良いですよ。
このレシピの生い立ち
じゃがいもが食べたくて。
作り方
- 1
じゃがいもは皮をむいて４つに切る。
- 2
鍋にサラダ油を熱して鶏肉をほぐしながら入れて炒める。
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- 3
肉がポロポロになったら、じゃがいもを入れて炒め合わせ、じゃがいもが好き通るまで炒める。
-
- 4
じゃがいもが隠れるくらいの水、醤油、砂糖を入れる。
-
- 5
煮立ったらアクをとって、弱火にして、じゃがいもが柔らかくなるまで煮、水溶き片栗粉で仕上げる。
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コツ・ポイント
写真では解りづらいかも知れませんが、じゃがいもが、ちょっぴり煮崩れて煮汁に絡まった感じの仕上がりに。
定番、手抜き、簡単、覚え書きも含めUPしていこうと思います。作る過程を携帯で撮影し忘れる事が多々。後日、画像追加したりレシピ改正もさせて頂くこともあるので、時折確認のほどよろしくお願いします。皆さんのレシピもすごく勉強になり感謝です。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18365624
