材料を適当な大きさに切ります。スパゲッティはたっぷりの熱湯に塩を入れてゆで、同じ鍋に固い野菜などから順に入れていきます。

ざるにあげてお湯をきった１を鍋に戻します。オリーブオイルを加えて混ぜ、※で調味します。お皿に盛り付け完成。