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さんまの和風ホイル焼き
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さんまの和風ホイル焼き-レシピのメイン写真

さんまの和風ホイル焼き

単！！
単！！ @cook_40050638

さんまのみりん干しを使ってのホイル焼き、甘く香ばしくていけますよ
このレシピの生い立ち
さんまのみりん干しを買って、そのまま焼いて食べてばかりでは芸がないなあ、と考えて作りました

さんまのみりん干しを使ってのホイル焼き、甘く香ばしくていけますよ
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さんまのみりん干しを買って、そのまま焼いて食べてばかりでは芸がないなあ、と考えて作りました

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さんまのみりん干しを使ってのホイル焼き、甘く香ばしくていけますよ
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さんまのみりん干しを買って、そのまま焼いて食べてばかりでは芸がないなあ、と考えて作りました

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材料

１人分
  1. さんまのみりん干し １尾
  2. たまねぎ １／４個
  3. しめじ １／４袋
  4. 酒 大さじ１
  5. 塩・こしょう 少々
  6. しょうゆ 小さじ１
  7. バター 小さじ１
  8. レモン汁 小さじ１
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作り方

  1. 1

    たまねぎは薄切りにし、しめじは石突きを落としほどよくばらす

    • さんまの和風ホイル焼き作り方1写真
  2. 2

    アルミホイルにさんまのみりん干しを置き、その上にたまねぎとしめじを乗せて軽く塩・こしょうを振る

    • さんまの和風ホイル焼き作り方2写真
  3. 3

    ２に酒、しょうゆをかけ、バターを乗せてアルミホイルを包む

    • さんまの和風ホイル焼き作り方3写真
  4. 4

    オーブン１８０℃で１５～２０分焼く

    • さんまの和風ホイル焼き作り方4写真
  5. 5

    アルミホイルを開けて、レモン汁をかけてお召し上がりください

    • さんまの和風ホイル焼き作り方5写真

コツ・ポイント

しめじはえのきや舞茸、エリンギなどでも良いでしょう

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単！！
単！！ @cook_40050638
2013/04/23 13:42に公開
単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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