ニンニクはみじん切り。玉ねぎは粗みじん切り。

とろ火〜弱火でオリーブオイルでニンニクとローリエを香りが立ってくるまでジックリ炒める。

2に挽肉挽肉を投入。
塩コショウとコンソメを入れて炒める。

挽肉が全体的に色付いたら、玉ねぎを投入。
しんなりしてきたら、トマト缶・調味料・スパイスを投入。
蓋して一煮立ちさせる。

大豆の水煮を入れたら、水分がなくなるまで煮込む。
味見をして、酸味がキツイようなら少蜂蜜を入れるとマイルドになります。