フワフワアップルマドレーヌ
すいか大好き @cook_40042214
バターなしのオリーブオイルで作るかるーいふわふわマドレーヌです。
このレシピの生い立ち
バイト先のオリジナルマフィンが大好きなので作っちゃいました。
フワフワアップルマドレーヌ
バターなしのオリーブオイルで作るかるーいふわふわマドレーヌです。
このレシピの生い立ち
バイト先のオリジナルマフィンが大好きなので作っちゃいました。
作り方
- 1
りんごをなべに入れレモン汁と砂糖でリンゴがやわらかくなるまで煮ます。
- 2
ボールにタマゴと砂糖をいれハンドミキサーでふわふわになるまで泡立てます。
- 3
そこに小麦粉、ベーキングパウダーをいれ粉っぽさがなくなるまでゴムベラで混ぜたら油をいれよく混ぜます。
- 4
混ざったらリンゴをいれ混ぜます。
混ざったらカップなどにいれ180℃で20分焼きます。
コツ・ポイント
混ぜるだけの簡単なマドレーヌです。
焼き時間はオーブンによって加減してください。
シナモンなんかを入れると香りもよく仕上がると思いますよ。
バターでわなくオリーブオイルで作ったのであっさりしています。
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