マーガリン、レンジで溶かして粗熱をとっておく

オーブンは170度予熱

ボウルに卵白と砂糖の1/2を入れしっかりとしたメレンゲにする。

もう一つのボウルに砂糖の残りと卵黄をいれ白くもったりするまでまぜる

2に3を少しづつ入れ混ぜる。
←出来るだけ泡を潰さないように

ふるった薄力2.3回に分けいれ、泡を潰さないようにさっくり混ぜる。

そこに溶かしたマーガリン(温度はぬるいくらい)
を回し入れさっくり混ぜ、型に入れる。
←泡は潰さないように！

型に入れたらすぐオーブンに入れ温度を160に下げ10分焼く。