作り方
- 1
マドレーヌ型に分量外のバターを塗り冷蔵庫に置いておく
- 2
グラニュー糖にレンジで20秒ほど温めたバターを入れて、白っぽくなるまで混ぜる
- 3
2に卵を入れ混ぜる
- 4
3にふるっておいた薄力粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダーを合わせたものを入れる
- 5
4にはちみつとレモン汁を入れ混ぜる
- 6
5の生地を湯煎でとろとろにする
- 7
6を冷蔵庫で20分冷やす
- 8
マドレーヌ型に生地を半分より上に流し込み、170度に予熱しておいたオーブンで12分焼いて、出来上がり
コツ・ポイント
レモン強めが好きな方は足して調節してください
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