スナップエンドウはさっと茹でて、斜め半分に切る

イカは大き目の一口大か輪切りにする

フライパンにスライスしたニンニクとオリーブ油を入れて熱し、香りをつける

水気を取ったイカを炒め、イカに火が通ったらスナップエンドウを入れて炒める

塩・こしょうで味をつけて煽りながら炒め、最後にレモンを絞って、大きく混ぜて出来上がり