ラムカンで柿クリームチーズマフィン♡
safnote @cook_40097090
柿とクリームチーズがとっても相性よくしっとり美味しく出来ました（╹◡╹）
このレシピの生い立ち
マフィンをラムカンとシリコンカップで作ると熱の伝わり方がどう違うのか比べたくて焼いてみた(*☻-☻*)ラムカンはカップのきわが香ばしく焼けた。シリコンカップの方はややしっとり。
ラムカンで柿クリームチーズマフィン♡
柿とクリームチーズがとっても相性よくしっとり美味しく出来ました（╹◡╹）
このレシピの生い立ち
マフィンをラムカンとシリコンカップで作ると熱の伝わり方がどう違うのか比べたくて焼いてみた(*☻-☻*)ラムカンはカップのきわが香ばしく焼けた。シリコンカップの方はややしっとり。
アプリでひらく作り方
- 1
粉類は併せてふるっておく。バターと卵は室温に戻しておく。柿とイチジクはカットしておく。クリームチーズは大まかにカット。
- 2
ボウルにバターを入れホイッパーでなめらかになるまで混ぜてハチミツを入れ混ぜ溶いた卵を加えながら混ぜる。
- 3
ヨーグルトを半量位加え混ぜ粉類の半分を入れ混ぜ残りのヨーグルトと粉類をさっくり混ぜる。バニラエッセンスを数滴入れる。
- 4
生地にイチジク、柿、クリームチーズを混ぜる。ラムカンとシリコンカップに生地を流し入れイチジクとクルミをトッピング。
-
- 5
190℃に予熱したオーブンで25分位焼く。
-
- 6
少し冷めたらハチミツを表面に塗る。
-
コツ・ポイント
粉類を混ぜるときはさっくり混ぜて混ぜ足りない位がちょうどいい！
つくれぽ
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