タラを一口大より大きめに切る。
☆の調味料を合わせ小さめのフライパンに入れ火にかける

1と同時進行でお湯を沸かしてほうれん草を茹でる。茹で上がったら水にさらしてみじん切りに。保存用パックに入れ冷凍庫へ。

1の調味料が煮立ってきたらタラを投入し落し蓋をして弱火でコトコト煮る。
味が染みたらOK

大根は少し大きめのみじん切りにお水から煮ていく。透けるぐらい火が通ったら火をとめ鰹節を入れる。味をみて醤油を少々

みじん切りにしたほうれん草にごま油と塩を少々降ってナムル風にして完成です。