はんぺんとかいわれのジェノベーゼソース
しゅしゅCOOK @cook_40043518
ハンペンがちょっとした前菜風の一品に変身です。スイートチリソースが隠し味。
このレシピの生い立ち
いっつも和食になってしまうハンペン。たまにはちょっと雰囲気を変えてみようかと。
アプリでひらく作り方
- 1
はんぺんをさいころ状に切る。
- 2
かいわれの根を切って２つに切る。
- 3
バジルペーストをハーブビネガーとレモン汁でのばして、スイートチリソース少々混ぜてソースを作る。
- 4
盛り付けたはんぺんとかいわれにソースをかける
コツ・ポイント
バジルペーストは大量に採れた生バジルを保存するために、オリーブオイル、ニンニク、塩、コショウ、松の実をミキサーで混ぜておいたものです。
市販のジェノベーゼソースを使えばラクチンですね。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
ポン酢ジュレdeはんぺんとツナの前菜♪ ポン酢ジュレdeはんぺんとツナの前菜♪
はんぺんの上にツナと大葉をポン酢ジュレで和えたソースに貝割れ大根のアクセントで頂く簡単な前菜です♡お酒が進む一品ですよ♪
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18366979
