はんぺんと貝割れのみそ汁
ダイエットプラス @cook_40063035
意外だけど合う！おとうふの代わりに☆
高タンパク低カロリーのはんぺんで食感を楽しんで♪
このレシピの生い立ち
管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。出汁の染みたはんぺんのふんわりとした食感を活かした味噌汁にしました。
はんぺんと貝割れのみそ汁
意外だけど合う！おとうふの代わりに☆
高タンパク低カロリーのはんぺんで食感を楽しんで♪
このレシピの生い立ち
管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。出汁の染みたはんぺんのふんわりとした食感を活かした味噌汁にしました。
作り方
- 1
鍋にだし汁を熱し、食べやすく切ったはんぺんと貝割れ大根を入れて、すぐにみそを溶き入れます。
- 2
煮立ったら火を止め、汁椀によそいます。
コツ・ポイント
貝割れ大根とはんぺんはどちらも火が通りやすいので、鍋に加えたらすぐに味噌を溶き入れ、火を止めるようにしましょう。はんぺんの代わりに薄く切ったさつま揚げでも美味しく出来ます。
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