鍋に「半量のキャベツ⇒ニンジン⇒ベーコン⇒塩胡椒」の順に重ね、これを2回繰り返す。

酒を振り、蓋をして強火。蒸気が出てきたら弱火で10分蒸し焼き。時間になったら器に盛り、チーズをかけて完成。