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中華風春雨サラダ
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中華風春雨サラダ-レシピのメイン写真

中華風春雨サラダ

とちぎのムーミン
とちぎのムーミン @cook_40129384

サラダのレパートリーとして、たまには中華風で^_^
このレシピの生い立ち
昔母が時々作ってくれていたサラダを思い出して、作りました

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とちぎのムーミン
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材料

  • わかめ もどしたもの ひとつかみ分
  • はるさめ 短いもの 30g
  • 卵 1個
  • きゅうり 1本
  • シーかまぼこ 1/2パック
  • -ドレッシングのタレ-
  • ポン酢 大さじ3
  • ごま油 大さじ1
  • 輪切り唐辛子 少々
  • 粗挽き黒こしょう 少々
  • 白ごま 大さじ1
  • レタスやミニトマト お好みで
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作り方

  1. 1

    ドレッシング用のタレは合わせておきます

  2. 2

    卵は薄焼き玉子をつくり、1/4に切ってまとめて、細切りにします。

  3. 3

    はるさめは、茹でて、ざるに上げておきます。

  4. 4

    きゅうりは、斜め薄切りにして、千切りにし、軽く塩揉みし、水気を絞ります。

    • 中華風春雨サラダ作り方4写真
  5. 5

    わかめは食べやすい大きさにざく切りにし、シーかまぼこは割いておきます。

  6. 6

    2〜5を全てボールへ入れて、合わせたドレッシングをかけ混ぜて、完成です!

コツ・ポイント

きゅうりは、斜め薄切りにしてから千切りにすると、緑の部分が綺麗に全部入ります。

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とちぎのムーミン
とちぎのムーミン @cook_40129384
2018/05/12 09:34に公開
投稿始めて間も無い私ですが、程々手抜きのお料理、少しだけ凝った料理、幅広く作っています。少しでもお目に留めて戴けたら幸いです。何卒よろしくお願い申し上げます。
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このレシピのキーワード

サラダ 春雨 レタス ワカメ キュウリ ミニトマト かまぼこ 卵 トウガラシ

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