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鶏もも肉のからし醤油ソテー
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鶏もも肉のからし醤油ソテー-レシピのメイン写真

鶏もも肉のからし醤油ソテー

オクノヒロコ
オクノヒロコ @cook_40158298

何か一品足りない時などにパパっとできちゃいます♪
ご飯のおかずにもおつまみにもお弁当にも、
サンドウィッチにしても◎

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何か一品足りない時などにパパっとできちゃいます♪
ご飯のおかずにもおつまみにもお弁当にも、
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鶏もも肉のからし醤油ソテー

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ご飯のおかずにもおつまみにもお弁当にも、
サンドウィッチにしても◎

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材料

  • 鶏もも肉 1枚
  • 塩、胡椒、料理酒 少々
  • ★醤油 大さじ1
  • ★練りからし 小さじ1
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作り方

  1. 1

    もも肉の両面にフォークで穴をいくつか空け、塩と胡椒を全体にふっておく

  2. 2

    強めの中火で皮を下にして焦げ目が付くまで焼いたら裏返し、お酒をひと回しかけて蓋をして焼く

  3. 3

    裏側にも焦げ目がついてきたら蓋をとり再度皮側をパリッとなるまで焼く

  4. 4

    最後によく混ぜた★を鶏肉の両面に焼きながら絡ませて出来上がり!

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オクノヒロコ
オクノヒロコ @cook_40158298
2013/04/26 03:39に公開
シンガーソングライターユニット、オクノクラモチのオクノヒロコです!ブログにもいろいろ載せていますhttp://ameblo.jp/hiroco1028/音楽活動の傍ら趣味であるお料理のレシピを考えています。忙しく不規則でも体は資本という思いから体に優しくそしてなにより簡単で効率が良く、応用が利く!ということを大事にしたレシピなので忙しい毎日を送る方にお役に立てたらと思っています
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このレシピのキーワード

鶏もも肉 酒

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