作り方
- 1
米を研いでザルに上げて30分以上おく。
黒豆は皮が破けるまで乾煎りする。 -
- 2
ルクルーゼに材料の全てを入れ、蓋をして中火にかける。
-
- 3
湯気が出て蓋の隙間から水がこぼれてきたら弱火にして10分待つ。
- 4
10分経ったら火を消し、そのままコンロの上で20分待ったら出来上がり。
-
コツ・ポイント
上記はおこげなしバージョン。
おこげが欲しかったら、火を止める時に一度火力を上げて数秒してから火を止めるとおこげができます！
少し硬めのご飯なので、普通〜柔らかいご飯が好きな人は水の量を10cc〜20ccくらい増やしてもいいかもしれません！
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