雑穀米おはぎ

Keyたん @cook_40369257
あんこに雑穀米を包んだおはぎ
このレシピの生い立ち
最近雑穀米おはぎが売ってないので作ってみました(๑•̀ㅂ•́)و✧
売ってたのは。。。栗だったようなぁ。。。
家にさつまいもがあったからさつまいもで作ってみました。
雑穀米おはぎ
あんこに雑穀米を包んだおはぎ
このレシピの生い立ち
最近雑穀米おはぎが売ってないので作ってみました(๑•̀ㅂ•́)و✧
売ってたのは。。。栗だったようなぁ。。。
家にさつまいもがあったからさつまいもで作ってみました。
作り方
- 1
もち米を洗米後、約3時間水に浸します。
- 2
米を洗米後、雑穀米を混ぜて30分程水に浸します。
- 3
さつまいもは適当な大きさに切っておく。
- 4
1のもち米と2の米を水をきる。
- 5
炊飯器に4のもち米、米と3のさつまいもを入れて水を入れて炊飯します。
- 6
炊き上がったら、5を混ぜる。
- 7
少し冷ましてから、ラップに6を広げて、こしあんを適量のせ、包む。
- 8
7を包んだら、キッチンペーパーの上にのせると食べやすい。
コツ・ポイント
・もち米7:米3で作ると固くならない。
・今回は18種類の雑穀米を使いました。
・雑穀米は1回分のステックを使うと便利です。
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