ピリ辛で食欲をそそる味付けです。今回はイカも入れちゃいました。このレシピの生い立ちピリ辛丼が食べたくて作りました。
マグロはサイコロ状に、イカは縦に細く切る。
ユッケたれの材料をボール等で混ぜ合わせ、①刺身を加えてざっくりと混ぜる。
丼のご飯に焼のりをちぎって散らし、②をのせ、刻みネギと炒りゴマを振る。好みで卵黄、温泉卵なども。
他にアボガド、長芋の角切などもあれば加えてください。お好みで卵黄や温泉卵なども加えれば更にパワーアップです。
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