簡単♪野菜たっぷり♪韓国ビビンパ!비빔밥

izakayami_
izakayami_ @cook_40102573

好きな野菜を好きなだけのせてお家で韓国ビビンパ(비빔밥♪)
このレシピの生い立ち
大好きなビビンパをお家で♪好きな具をたっぷり乗せて!

簡単♪野菜たっぷり♪韓国ビビンパ!비빔밥

好きな野菜を好きなだけのせてお家で韓国ビビンパ(비빔밥♪)
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大好きなビビンパをお家で♪好きな具をたっぷり乗せて!

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材料

2人前
  1. ご飯 2合
  2. にんじん 1本
  3. もやし 1袋
  4. ほうれん草 2束
  5. 大根 5cmくらい
  6. 豚バラ肉 150g
  7. キムチ お好みで
  8. (目玉焼き) 2個
  9. 韓国のり お好みで
  10. コチュジャン 豚バラ味付け用(小さじ1)ビビンパ用(お好みで)/
  11. ごま 好きなだけ
  12. ごま ナムル1/に小さじ1
  13. ダシダ ナムル1/ひとつまみ
  14. 塩コショウ ナムル1/ひとつまみ

作り方

  1. 1

    もやしはそのまま、人参、ほうれん草は食べやすい大きさに、ビニール袋に入れレンジで2分チン!キッチンペーパーで水気を取る。

  2. 2

    大根は細切りにして塩もみする。

  3. 3

    ボールにゴマ油、ゴマ、ダシダ、塩コショウをいれ野菜を一種類ずつ和えてナムルにする、塩加減はお好みダシダがなければ鰹顆粒で

  4. 4

    豚バラ肉をフライパンでコチュジャンで炒める

  5. 5

    目玉焼きを焼く♪

  6. 6

    ご飯の上に彩り良く乗せたら完成♪コチュジャンをお好みの量加え思いっきり混ぜて召し上がれ〜♪( ´▽`)

コツ・ポイント

野菜は水気を切ってナムルにして下さい♪
納豆やエリンギ、そぼろ肉やアボカド、たくあんなども美味しいです!
好きなものを好きなだけ乗せて混ぜ混ぜして召し上がれ〜♪( ´▽`)

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