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☆黒豆お赤飯☆
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☆黒豆お赤飯☆-レシピのメイン写真

☆黒豆お赤飯☆

Mmiwako1
Mmiwako1 @cook_40150354

ポリフェノールたっぷりもちもちのご飯です(^^)黒豆をもどした水を使うのでしっかり色がでます。
このレシピの生い立ち
お祝いの時に食べるお赤飯のささげがあまり家族に喜んでもらえないのでアレンジしてみました(^^)

ポリフェノールたっぷりもちもちのご飯です(^^)黒豆をもどした水を使うのでしっかり色がでます。
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お祝いの時に食べるお赤飯のささげがあまり家族に喜んでもらえないのでアレンジしてみました(^^)

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☆黒豆お赤飯☆

Mmiwako1
Mmiwako1 @cook_40150354

ポリフェノールたっぷりもちもちのご飯です(^^)黒豆をもどした水を使うのでしっかり色がでます。
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お祝いの時に食べるお赤飯のささげがあまり家族に喜んでもらえないのでアレンジしてみました(^^)

ポリフェノールたっぷりもちもちのご飯です(^^)黒豆をもどした水を使うのでしっかり色がでます。
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材料

  • もち米 3カップ
  • 黒豆 2/1カップ
  • 水（黒豆をもどした水） 3カップ
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作り方

  1. 1

    黒豆は、洗って6時間〜1晩水につけもどし、もち米は、洗って水気をきる。

  2. 2

    圧力鍋に黒豆ともどした水を入れ
    加圧5分。
    急冷しフタを開けもち米を入れ
    加圧5分。

  3. 3

    フタを開け鍋底からざっとまぜ7分程蒸らしたら出来上がり(^^)

コツ・ポイント

2気圧の圧力鍋で作ってますので短時間で出来ました。気圧の低い圧力鍋なら調理時間をもう少し長めにして下さい。

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Mmiwako1
Mmiwako1 @cook_40150354
2013/04/23 12:35に公開

このレシピのキーワード

赤飯 黒豆 もち米

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