芽キャベツのおかか和え

もんた☆もんた
もんた☆もんた @cook_40159351

芽キャベツの甘さとおかか醤油がよく合います
このレシピの生い立ち
良く普通のキャベツでおかか醤油和えをするので、芽キャベツでもと思い作ってみました。甘みがあり、一口サイズなのでポンポン進みます。ご飯にも合いますよ。

芽キャベツのおかか和え

芽キャベツの甘さとおかか醤油がよく合います
このレシピの生い立ち
良く普通のキャベツでおかか醤油和えをするので、芽キャベツでもと思い作ってみました。甘みがあり、一口サイズなのでポンポン進みます。ご飯にも合いますよ。

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材料

  1. 芽キャベツ お好みの量
  2. かつお節 お好みの量
  3. しょうゆ お好みの量
  4. 白いりごま 適量

作り方

  1. 1

    芽キャベツは大きければ半分に切る。小さければそのままで。小鍋に水を沸騰させ芽キャベツを柔らかくなるまで茹でる。

  2. 2

    ザルにあげ、器に盛り、上からかつお節、お醤油、白ごまをかければ出来上がり。

コツ・ポイント

冷凍の芽キャベツでも美味しく出来上がります。お好みでお醤油と和がらしを合わせたものをかけてもツーンとしてあと引く美味しさに。

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