じぇじぇ★岩手のまめぶ汁
とものすきー★ @cook_40159358
朝ドラ「あまちゃん」でおなじみの岩手県
久慈市の郷土料理まめぶ汁！
手ごろな材料でできますよ★（‘ j ’）/
このレシピの生い立ち
岩手に嫁いできて初めてまめぶを食べました。
しょっぱいおつゆと甘いお団子の組み合わせ！
不思議とまた食べたくなります^^
じぇじぇ★岩手のまめぶ汁
朝ドラ「あまちゃん」でおなじみの岩手県
久慈市の郷土料理まめぶ汁！
手ごろな材料でできますよ★（‘ j ’）/
このレシピの生い立ち
岩手に嫁いできて初めてまめぶを食べました。
しょっぱいおつゆと甘いお団子の組み合わせ！
不思議とまた食べたくなります^^
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに小麦粉とお湯を入れこねます。
-
- 2
こねた小麦粉を一口サイズに分け、クルミと黒砂糖を入れます。中身が出ないようコロコロ丸めていきます。
-
- 3
これが「まめぶ」です。片栗粉をまぶしておくとくっつきません。
-
- 4
具材を食べやすい大きさに切ります。
-
- 5
水1000ccにだし昆布と煮干しを入れて火にかけます。
沸騰したら取り出します。 -
- 6
（4）の具材を入れます。煮えてきたらしょう油、塩で味付けします。
-
- 7
（3）のまめぶを入れます。まめぶが煮えたらできあがり★
-
- 8
道の駅くじには冷凍まめぶが売っていますよ！
じぇじぇ！（‘ jj ’）/ -
コツ・ポイント
小麦粉１カップ、すいとん粉１カップで作ると
もちもち度がＵＰします！
まめぶは大きく作ると火が通りにくいので、
小さ目にかわいく作ってください♪
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