鶏肉の塩ゆず胡椒丼
Asami_yoru @cook_40057874
冷蔵庫にすりおろしにんにくがなかったので、
じゃーゆず胡椒で作ってみるかという感じす。
このレシピの生い立ち
鶏肉が食べたい日の仕事帰りに思いついたまま作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
お米をたきます。
ちょいと固めに炊くのがいいと思います。 - 2
鶏肉を唐揚げくらいの大きさに切ります。
ゆず胡椒、塩、だしのもとあえて、15分くらい置いておきます。 - 3
ご飯が炊けたら、お肉を焼きます。
はじめは中火くらいで、両面が焼けたら弱火にし、水をいれ、蒸し焼きにします。 - 4
水がなくなったら、肉を取り出し、フライパンに葱を入れます。
- 5
火を止め、フライパンにご飯を入れて、葱とご飯を混ぜておきます。
- 6
ご飯を器に移し、キャベツをのせ、鶏肉と温玉をのせます。
出来上がりです☆
コツ・ポイント
さっぱりがっつり食べれます。
温玉はコンビニで買ってきました。
手抜きです。
リアクション
レシピ作者
ブラック企業勤め&キッチンドランカーの日々を送るアラフォー独身。「めんどくさい」という理由で炊飯器を買うタイミングを逃し、土鍋でご飯を炊かざる得ない自称丁寧な暮らしをしています。ストレスが溜まると食材を刻みたくなる深刻なバグを抱えています。めんどくさい日々、めんどくさい仲間へ、徒然なるレシピを載せています。アイコンはヨハン・ハインリヒ・フュースリー作「沈黙」です。
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