大学芋風な、さつまいも炒め
表面カリッ、てりてりのさつまいもがお手軽にできますよ～。
このレシピの生い立ち
大学芋はおいしいけれど、揚げるのが手間なので。
作り方
- 1
さつまいもを短冊切りにし、500Wレンジで4分加熱する。
- 2
フライパンを熱し、多めの油を入れ、１を入れて焼く。さつまいもに焼き目を付けたいので、付くまではさつまいもは動かさない。
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- 3
焼き色が付いたら、醤油、みりん、砂糖を入れてさつまいもにからめるように炒める。
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- 4
コツ・ポイント
・調味料とさつまいもをからめる時、フライパンを持って火から離してからめた方がさつまいもが焦げません。
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chamiii -
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フライパン1つで簡単！ホクホク！あまあま～(✿ฺ´∀`✿ฺ)☆さつまいも好きサン＆この季節にたまらない一品です☆
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