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大学芋風な、さつまいも炒め
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大学芋風な、さつまいも炒め-レシピのメイン写真

大学芋風な、さつまいも炒め

ともゆりぃ
ともゆりぃ @cook_40044761

表面カリッ、てりてりのさつまいもがお手軽にできますよ~。

このレシピの生い立ち
大学芋はおいしいけれど、揚げるのが手間なので。

表面カリッ、てりてりのさつまいもがお手軽にできますよ~。

このレシピの生い立ち
大学芋はおいしいけれど、揚げるのが手間なので。

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大学芋風な、さつまいも炒め

ともゆりぃ
ともゆりぃ @cook_40044761

表面カリッ、てりてりのさつまいもがお手軽にできますよ~。

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大学芋はおいしいけれど、揚げるのが手間なので。

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大学芋はおいしいけれど、揚げるのが手間なので。

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材料

  • さつまいも 中1本
  • 醤油 大1
  • みりん 大1
  • 砂糖 大1
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    さつまいもを短冊切りにし、500Wレンジで4分加熱する。

  2. 2

    フライパンを熱し、多めの油を入れ、1を入れて焼く。さつまいもに焼き目を付けたいので、付くまではさつまいもは動かさない。

    • 大学芋風な、さつまいも炒め作り方2写真
  3. 3

    焼き色が付いたら、醤油、みりん、砂糖を入れてさつまいもにからめるように炒める。

    • 大学芋風な、さつまいも炒め作り方3写真
  4. 4

コツ・ポイント

・調味料とさつまいもをからめる時、フライパンを持って火から離してからめた方がさつまいもが焦げません。

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ともゆりぃ
ともゆりぃ @cook_40044761
2009/03/10 13:51に公開
パパ、私、7才4才の子供、の4人家族。→ 子供、14才11才に成長致しました!育児に一段落したので脱・手抜き料理目指しまた楽しく料理をしていきたいです(*^^*)お料理歴=結婚年数の私も10年以上選手になりましたが自分の好きな味を目指し(←えっ)日々是前進で今日もキッチンへ(^^♪
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このレシピのキーワード

大学いも 炒めもの さつま芋

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