✿ほうれん草のカルボナーラ✿
ともにゃんママ @cook_40094560
とろっとクリーミーなカルボナーラに♪ほうれん草で、栄養たっぷり♪彩りもきれい♬
このレシピの生い立ち
いつものカルボナーラに、ほうれん草を入れてみました♪
✿ほうれん草のカルボナーラ✿
とろっとクリーミーなカルボナーラに♪ほうれん草で、栄養たっぷり♪彩りもきれい♬
このレシピの生い立ち
いつものカルボナーラに、ほうれん草を入れてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に、パスタを茹でるお湯を沸かし始める。ほうれん草を洗い、２センチに切る。ベーコンも１センチ幅に切る。
- 2
お湯が沸騰したら、お湯の、１％程度の塩（分量外）を入れパスタ投入し、オリーブ油大さじ１を入れ、パスタの茹で時間で茹でる。
- 3
（★パスタ茹で上がり１分前に、ほうれん草も入れ一緒に茹でる。）
- 4
パスタを茹でる間に、フライパンにオリーブ油大さじ１を熱し、①のベーコンをよく炒め、白ワインを投入し少し煮詰め火を止める。
- 5
ボウルに卵を溶いて、パルメザンチーズ（粉チーズ）生クリーム、塩コショウ少々を混ぜる。
- 6
④に茹であがったパスタと、ほうれん草を入れ、⑤をかけて混ぜる。仕上げに黒コショウをカリカリ、食べる時にも、粉チーズを♪
コツ・ポイント
✿パスタの茹で時間１分前に、ほうれん草を一緒に茹でてしまうので楽ちんです♪
✿卵は、作り始める前に、冷蔵庫から出して室温に戻しましょう。
✿パスタが茹であがったら、手早く⑤を混ぜましょう。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18368970
