ビリ辛♪「四川風麻婆豆腐」

Lunagohan
Lunagohan @cook_40127697

花椒が効く「ビリ辛麻婆豆腐」です
ちょっと改良しました
子供用はホワジャオ入れないでね☆
このレシピの生い立ち
ベロがジンジン辛くなる「どM中華」なんだけど
一度食べたら病みつきになります＾＾

ビリ辛♪「四川風麻婆豆腐」

みゆりさママ's cooksnap of when they made ビリ辛♪「四川風麻婆豆腐」.
☆糖質減らしてます☆'s cooksnap of when they made ビリ辛♪「四川風麻婆豆腐」.
クックPR3SNO☆'s cooksnap of when they made ビリ辛♪「四川風麻婆豆腐」.
Lunagohan
Lunagohan @cook_40127697

花椒が効く「ビリ辛麻婆豆腐」です
ちょっと改良しました
子供用はホワジャオ入れないでね☆
このレシピの生い立ち
ベロがジンジン辛くなる「どM中華」なんだけど
一度食べたら病みつきになります＾＾
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. 絹豆腐（水切りしておく） 1丁
  2. 豚ひき肉 150g
  3. ☆長ネギ(みじん切り) 1本
  4. ☆生姜（みじん切り） 2カケ
  5. ☆ニンニク（みじん切り） 2カケ
  6. ☆四川風豆板醤 小1
  7. ☆甜麺醤 小1
  8. ☆一味唐辛子 適量
  9. ♥水 250cc
  10. ♥シャンタンの素 小1
  11. ♥お醤油 大1
  12. ♥オイスターソース 大1
  13. ♥酒 大1
  14. 花椒 小1～（お好みで）
  15. 片栗粉 大2
  16. お水 大4

作り方

  1. 1

    フライパンにごま油をひき弱火でじっくりと☆を炒めてから挽肉を炒め塩コショウ

    挽肉は赤身が見えなくなるまでしっかりね☆

  2. 2

    ①に♥の材料を入れ一度沸騰させたら（水切りした）お豆腐を入れ中火で3分

  3. 3

    これ位になったら水溶き片栗粉をまわしかけ強火で混ぜたら完成♪

  4. 4

    ※子供用は花椒入れる前に別皿がいいよ（マジ辛いかんね）

    「大人用」のは花椒入りで温めてから

コツ・ポイント

※まずは①で香味野菜をしっかり炒める事
豚挽肉も赤身が見えなくなる位しっかり炒めてみてね！
レシピを編集
レポートを見る
共有
みゆりさママ's cooksnap of when they made ビリ辛♪「四川風麻婆豆腐」.
☆糖質減らしてます☆'s cooksnap of when they made ビリ辛♪「四川風麻婆豆腐」.
クックPR3SNO☆'s cooksnap of when they made ビリ辛♪「四川風麻婆豆腐」.

つくれぽ (5)

つくれぽについて
今日つくる
Lunagohan
Lunagohan @cook_40127697
に公開
和食とイタリアン好き💕 Ciao,sono giapponese e spiego le ricette di cucina giapponese tradizionale.Impariamo con Luna♪
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 【糖尿病】とりな草おじや　492kcal
  2. タレが美味しい照り玉ベーコン
  3. 人参の葉を有効活用！ふりかけ
  4. レンジで簡単！茄子ドック
  5. つるむらさきの辛子味噌
  1. きゃらぶき
  2. サーモンのアラの焼き鮭＋きのこ野菜MIX
  3. 材料3つ！簡単クッキー
  4. 七夕 ちらし寿司