かぼちゃを扇状の薄切りにして、水を少し振りラップをして電子レンジ500wで4分加熱する。

みじん切りの玉ねぎとひき肉を炒め、ミートソース缶を入れてケチャップとナツメグ、塩・こしょうで味付けする。

グラタン皿にかぼちゃとミートソースを順に並べて、チーズを散らしてトースター1000wで10分焼く。