お好み焼きパン
キャベツたっぷりのお好み焼き風のパンです。
このレシピの生い立ち
マフィン型を使ってパンを焼いてみたかった。
アプリでひらく作り方
- 1
レシピID18318125を参照してパン生地を作る。ベンチタイムまで。
- 2
キャベツは5mm幅に切る。フライパンにサラダ油を熱し、挽肉を入れて塩こしょうし、キャベツを入れてしんなりするまで炒める。
- 3
生地を丸く伸ばしてマフィン型に敷く。刷毛でお好みソースを内側全体に塗り、2を詰める。
-
- 4
オーブンの発酵機能で25分最終発酵。
真ん中にうずらの卵を割り入れ、マヨネーズを絞る。 -
- 5
180℃で18～20分焼く。
型から出して鰹節を散らす。
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