蒸し野菜がおかずに！？絶品タレ☆
るみはちこ @cook_40086978
シンプルな蒸し野菜がたっぷり食べられて、ご飯もすすむ絶品タレ！！混ぜるだけの簡単レシピです♪♪野菜はお好みで＾＾
このレシピの生い立ち
昔買った料理本に載っていたタレ。蒸し料理に合うんじゃないかとわが家風にアレンジしてみました＾＾
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- 1
豚肉は食べやすい大きさに切って、塩こしょう・酒で下味をつける。
- 2
青梗菜は底に十字に切れ目を入れて手で４つに裂き、カブは皮をむいて６等分に、にんにくはスライスしておく。
- 3
皿に青梗菜・カブ・豚肉を並べ、上からにんにくを散らして蒸し器へ。中～強火で５～１０分、カブが柔らかくなるまで蒸す。
- 4
＜タレ＞の材料を合わせてよく混ぜる。
野菜と豚肉をつけて召し上がってください。
コツ・ポイント
・豚肉は脂分の多いものの方がおいしいです。脂分が少ないとかたくなります。
・野菜はお好みで♪でも青梗菜と豚肉の組み合わせはオススメです＾＾
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