フルーツの皮がトゥル～ン☆
みきゅう @cook_40065435
硬い夏みかんや桃の皮がトゥル～ン(´∀｀人)気持ちい～い☆
他の柑橘系フルーツでもいけると思います。
このレシピの生い立ち
皮をむくのが下手くそだったんですが、この方法を聞いてからイライラが減りました(笑)。
フルーツの皮がトゥル～ン☆
硬い夏みかんや桃の皮がトゥル～ン(´∀｀人)気持ちい～い☆
他の柑橘系フルーツでもいけると思います。
このレシピの生い立ち
皮をむくのが下手くそだったんですが、この方法を聞いてからイライラが減りました(笑)。
作り方
- 1
鍋に水を入れ、沸騰したら火を止めます。
-
- 2
火を止めた鍋の中に柑橘系フルーツを入れて５分～８分ほど待ちます。
-
- 3
時間が経過したら、氷水の中に移して冷やします。
- 4
よく冷えたら頭の方から皮をむくと…トゥル～ン☆
グレープフルーツの白い皮も剥きやすくなってる気がします。 -
- 5
ちなみに、普通に剥いてみた場合。
皮も固いし、白い皮も剥きづらい～(´д｀) -
- 6
食べやすい大きさにカットして食べたり、お菓子作りに使ってください。
- 7
※桃の場合は、お尻に十字の切込みを入れて１分ほど熱湯に入れてください。
コツ・ポイント
熟し方や種類によっては時間に差が出るかもしれません。最初にいっぱいお湯につけといて冷蔵庫で冷やしておけば、いつでもすぐにトゥル～ンと食べられるぅ(｀∀´)←ずぼら。
2009.7.9：写真を追加しました。
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