いももちのココナッツオイル焼き
半分タンパク質のお魚入りいももちです(^^)v栄養満点ブロッコリー入りで、ワンちゃんも大喜び！＃夏バテ＃貧血＃整腸
このレシピの生い立ち
お芋のおやつを作りたかったので作ってみました。
冷蔵庫にいれておいて、オーブントースターで温めたりと、手軽にヘルシーおやつができるので、お勧めです。（半分はタンパク質ですが、半分はジャガイモデンプンなので、量に注意です(^^)v）
いももちのココナッツオイル焼き
半分タンパク質のお魚入りいももちです(^^)v栄養満点ブロッコリー入りで、ワンちゃんも大喜び！＃夏バテ＃貧血＃整腸
このレシピの生い立ち
お芋のおやつを作りたかったので作ってみました。
冷蔵庫にいれておいて、オーブントースターで温めたりと、手軽にヘルシーおやつができるので、お勧めです。（半分はタンパク質ですが、半分はジャガイモデンプンなので、量に注意です(^^)v）
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモ中をそのままオーブンで、200度25分焼く※1(大きさによって、時間を調節する）
- 2
鯛の頭を圧力鍋で重りが動てから10分位蒸す※2。身をほぐして、兜からそぎ落とすように外しておく
- 3
大豆の水煮を粗目に刻む
- 4
（1）のジャガイモをマッシャーなどで潰し、片栗粉をまぶし、しっかり手でこねる
- 5
（4）に（2）の魚の崩し身と（3）の大豆を混ぜ、20ｇづつにこわけにしておく
- 6
フライパンにココナッツオイルを5ｇ入れ、弱火で熱しておく
- 7
（5）のいももちを手で多少平らにつぶしながら、（6）のフライパンに入れ、蓋をし、中火で4分焼く
- 8
（7）に焼き目がついたら裏返し、蓋をして弱火で4分くらい焼いて、焼き目がついたら出来上がり(^^♪
冷めたら一口大に！
コツ・ポイント
※1ジャガイモは、水気があると魚を混ぜた時に柔らかすぎる場合もあるので、茹でるより焼いたほうが良い。トースターで、薄切りにしたジャガイモをアルミホイルに包み200度で20分位蒸し焼きでもよい。
※2ブリなどの切り身などを焼いてもよい。
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