鍋に水と冬瓜をいれて沸騰させサッと煮た後ざるにとる。

☆と冬瓜、絹厚揚げを鍋に入れ沸騰してから弱中火で15分ほど煮る。

そのままでも美味しいですが、お好みでとろみをつけてください。

しょうがのすりおろしをのっけて出来上がりです。

2017/10/18「絹厚揚げ」の人気検索で1位になりました♡