玉ねぎを適当に切って、炒める。しんなりしたらにんじん牛肉を炒めます。

材料に火が通ったら、赤ワイン、ケチャップとソースを入れ、酸味を飛ばします。

水を入れ、砂糖と塩で味を調整します。

最後にコーヒーをお湯で溶かし、入れて少し煮込んだら出来上がりです。