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ふわふわ～♪　カルピス食パン
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ふわふわ～♪　カルピス食パン-レシピのメイン写真

ふわふわ～♪　カルピス食パン

satosayo
satosayo @cook_40039497

多めにカルピス入れてるせいか、すーっごいフワフワ！何もつけなくても甘ぁ～い♪
このレシピの生い立ち
カルピスが中途半端に残ってたんで、混ぜ込んだらどうなるのかな？と思って試してみたところ、すっごいフワフワに焼きあがりました！ヨーグルト入れたときみたい！？

多めにカルピス入れてるせいか、すーっごいフワフワ！何もつけなくても甘ぁ～い♪
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ふわふわ～♪　カルピス食パン

satosayo
satosayo @cook_40039497

多めにカルピス入れてるせいか、すーっごいフワフワ！何もつけなくても甘ぁ～い♪
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カルピスが中途半端に残ってたんで、混ぜ込んだらどうなるのかな？と思って試してみたところ、すっごいフワフワに焼きあがりました！ヨーグルト入れたときみたい！？

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材料

1斤分
  • 強力粉 250ｇ
  • カルピス（原液） 80ｇ
  • 砂糖 10ｇ
  • 塩 3ｇ
  • バター 20ｇ
  • スキムミルク 10ｇ
  • ドライイースト 4ｇ
  • 水 120ｇ
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作り方

  1. 1

    ＨＢで一次発酵まで終わらせる。

  2. 2

    台に取りだし、2つに分割してベンチタイム20分。

  3. 3

    成型して型に入れ、二次醗酵50分。※型下1.5ｃｍくらいになるまで発酵させてください。

  4. 4

    180℃に予熱したオーブンで30分焼いたら完成。

コツ・ポイント

「4」工程はお使いのオーブンによって違いがありますので、温度、焼き時間は微調整してください。扱いやすい生地なので、そんなに手粉は必要ないと思います。私はほとんど使いませんでした。

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satosayo
satosayo @cook_40039497
2009/03/04 10:44に公開
ぶきっちょな私でもできるような簡単料理、手抜きなのに頑張ってそうなごまかし料理（？）を作ってはレシピにしてます。※コメントへの返信がどうしても追いつきません(^^;　現状返信はさせていただいておりませんが、きちんと読ませていただいてます。みなさん、ありがとうございます！
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このレシピのキーワード

食パン バター 強力粉

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