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シマシマ3色弁当-レシピのメイン写真

シマシマ3色弁当

え(ΦAΦ)みみ
え(ΦAΦ)みみ @cook_40128845

地味に1番ご飯がススムお弁当かも
このレシピの生い立ち
うちの三色弁当は、ひき肉、卵、ほうれん草が定番だけど、もしかして、ほかのおうちではまた色々ちがうのかなー?

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え(ΦAΦ)みみ
え(ΦAΦ)みみ @cook_40128845

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材料

  • ご飯 適宜
  • 肉そぼろ 適宜
  • スクランブルエッグ 適宜
  • ほうれん草のソテー 適宜
  • フルーツ 適宜
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作り方

  1. 1

    肉そぼろは、耐熱容器にひき肉、水少々、醤油、砂糖、みりん、ゴマを入れてラップをして2分チンする。

  2. 2

    箸で肉をほぐし、また1分チンして混ぜる、を2~3回繰り返し火が通ったら、水溶き片栗粉を加えてまぜ、30秒位チンして混ぜる

  3. 3

    卵は細かいそぼろだと箸で食べにくいので、牛乳と砂糖を加えたふわふわスクランブルエッグにしています

コツ・ポイント

お弁当が箸なので、肉そぼろもとろみを付けて、卵も固まりを大きく、ほうれん草も大きめに切っています。

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え(ΦAΦ)みみ
え(ΦAΦ)みみ @cook_40128845
2018/05/25 11:49に公開
定期的にお弁当を作るのは、幼稚園ぶりです。毎日当時と変わらぬキャラ弁を作ってやろうと画策してますが、自分で自分の首絞めてる!?
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このレシピのキーワード

そぼろ ほうれん草 お肉 フルーツ 卵 ご飯

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