作り方
- 1
パスタは袋の表示通り茹でる。明太子は茹で汁大さじ2でのばしておく。
- 2
フライパンにオリーブオイル大さじ2・刻んだにんにく・唐辛子・玉ねぎを入れ弱火でゆっくり炒める
- 3
パスタ茹で時間が残り1分になったらブロッコリーを加える。ざるにあげ、2のフライパンに入れ絡める。
- 4
さらに1の明太を加えさっと混ぜれば完成です
コツ・ポイント
明太子はマヨネーズ・茹で汁各大匙1でのばしてもOK!火を通さず最後にソースとしてかけても!
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