りんごのケーキ❀アップルローズ❀
苺むすめ @cook_40087275
失敗知らずのりんごのケーキ！！
アップルローズという名前♪
料理初心者でも作れます。
このレシピの生い立ち
友達から教わったレシピを多少アレンジしています。
りんごのケーキ❀アップルローズ❀
失敗知らずのりんごのケーキ！！
アップルローズという名前♪
料理初心者でも作れます。
このレシピの生い立ち
友達から教わったレシピを多少アレンジしています。
作り方
- 1
～煮りんご～
りんごは4つ切りにして、皮と芯を除いて2mmの厚さに切り、砂糖をからめて火にかける。 -
- 2
木べらで混ぜながら煮ていると、水気が出てくる。焦がさないように混ぜながら、水気を完全に飛ばす。
-
- 3
完全にさめてから、りんごをみじん切りにする。
-
- 4
～ケーキ～
バターは室温で柔らかくしておく。 - 5
型にサラダ油を塗り、茶こしで強力粉（薄力粉）をふり、余分な粉は払い落して冷蔵庫に入れる。
-
- 6
薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるう。
-
- 7
バターを泡だて器でよくすり混ぜ、白っぽくなったら砂糖を3回に分けて加え、量がもとの3倍になるくらい泡立てる。
-
- 8
卵は室温に戻してほぐし、7に3回に分けて加える。さらにバニラオイル（エッセンス）を混ぜる。
-
- 9
6の粉を1度に加え、粉けがなくなるまで混ぜる。だいたい混ざったら刻んだりんごを加え、全体につやが出るまで混ぜる。
-
- 10
型に流し、表面を平らにし、170～180℃のオーブンで45～50分焼く。
-
- 11
竹串を刺して、生地が付いてこなければOK！！
-
コツ・ポイント
とにかくよく混ぜる！！
これが成功の秘訣です。
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