おかずにおつまみに☆キムチーズオムレツ
megufufu @cook_40072309
チーズがはみ出ても焦げ気味でもお構いなしです。笑
キムチ味の卵のやけた香ばしい香りがすきです。
夫の好きな卵料理☆
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれました。
キムチが余ったときや賞味期限が切れたとき（！）によく作ります。（もともと発酵してるから１ケ月くらいは気にしません（笑））お腹の弱い方には責任持てませんので自己判断でお願いします。笑
おかずにおつまみに☆キムチーズオムレツ
チーズがはみ出ても焦げ気味でもお構いなしです。笑
キムチ味の卵のやけた香ばしい香りがすきです。
夫の好きな卵料理☆
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれました。
キムチが余ったときや賞味期限が切れたとき（！）によく作ります。（もともと発酵してるから１ケ月くらいは気にしません（笑））お腹の弱い方には責任持てませんので自己判断でお願いします。笑
作り方
- 1
卵をボウルに割る。
-
- 2
キムチを好きなだけ入れる。
少なめの場合はお好みでだしの素、醤油、塩等を足してください。 -
- 3
よ～く混ぜる。その方がふわっと大きくできます。
私は水を追加します。 -
- 4
油をひいた熱したフライパンにＩＮします。
-
- 5
まんべんなく広がったら蓋をして少し待ちます。
-
- 6
まわりが固まってきたらチーズをＩＮします。
-
- 7
半分に折るようにします。
キムチが多いとちょっと難しいです。
多くなくても私はヘタです・・・ -
- 8
オムレツの要領で好きな焼き具合にしてください。うちは結構しっかり焼きます。チーズが出ても気にしな～い
-
- 9
できあがり～
-
コツ・ポイント
焼くことによってキムチの辛みが和らぐので気持ち多めにキムチを入れてもいいかもしれません。
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